ダイダラボッチのやってみよっ！

え〜すみません。
別に今おなかが減ってるわけではないんですが
むしょーにウナギが食べたくなって記事を書いています。

さて、このウナギ
一説によると平安時代には既に滋養強壮にいいと
食されていたらしいです。
新角さんの記事には、大伴家持の句と共に
その辺の説明があります。

ところが最近、中国産シラスウナギの値段の高騰で
成魚自体も値が上がっているらしく
今のうちに食べないといずれ高嶺の花になりそう
なんてニュースを聞くとよけいに食べたくなります。

業界では、ウナギから穴子にシフトするお店も出てきたそうですが
侮るなかれ、この穴子
ウナギに負けずに栄養価が高く（滋養強壮にいい）
おまけにウナギに比べて脂質が少なくヘルシー！だとか。

ウナギといえば蒲焼きが主流ですが、
浜松には白焼きのおいしいお店も沢山ありますし
もしかしたら穴子のメニューのお店も増えるかも。

これからどうなるのかちょっと楽しみです。